Ngày 09/04/2025, đoàn chuyên gia của Trung tâm Hỗ trợ Phát triển và Thử nghiệm Công nghệ (SATITECH) đã thực hiện chuyến khảo sát thực tế tại hai doanh nghiệp: Công ty Cổ phần Chăn nuôi và Chế biến Sữa Vĩnh Thịnh (Vĩnh Phúc) và Công ty Cổ phần Chế biến Nông thủy sản Hanga (Bắc Ninh). Đây là một phần trong chuỗi hoạt động hỗ trợ doanh nghiệp đổi mới công nghệ, phát triển sản phẩm và nâng cao năng lực sản xuất.
Được thành lập năm 2021, Vĩnh Thịnh là một trong những doanh nghiệp tiên phong trong lĩnh vực chế biến sữa bò tươi tại địa phương. Với dây chuyền sản xuất hiện đại, công suất thiết kế từ 1.500–2.000 tấn sản phẩm/năm và đạt tiêu chuẩn ISO 22000:2018, công ty đã đạt được nhiều thành tích nổi bật:
• Giải Nhất cuộc thi “Tìm kiếm tài năng khởi nghiệp đổi mới sáng tạo tỉnh Vĩnh Phúc” (2022)
• Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp khu vực
• Sản phẩm được xếp hạng OCOP 4 sao (2024)
Tại buổi làm việc, doanh nghiệp đã chia sẻ nhu cầu được tư vấn cải tiến quy trình công nghệ, nâng cấp máy móc thiết bị, phát triển sản phẩm mới và bổ sung nguồn nhân lực chất lượng. Bên cạnh đó, công ty mong muốn được tham gia các chương trình đào tạo trực tiếp nhằm nâng cao năng lực quản trị và phát triển sản phẩm.
Chiều cùng ngày, đoàn công tác đã làm việc với Công ty Hanga – doanh nghiệp chuyên chế biến các loại nông sản như cà rốt, gừng, ớt,… Hiện công ty đã đầu tư hệ thống máy móc cơ bản và sở hữu hạ tầng bảo quản gồm 2 kho đông và 4 kho lạnh với tổng công suất đạt khoảng 800 tấn nguyên liệu, cùng hệ thống thiết bị sơ chế phục vụ sản xuất.
Doanh nghiệp đã chia sẻ thông tin về công nghệ, thiết bị và các thông số sản xuất hiện tại, đồng thời bày tỏ mong muốn được tư vấn cải tiến công nghệ sấy nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, tối ưu chi phí năng lượng và nhân công. Các chuyên gia của SATITECH đã bước đầu chỉ ra một số vấn đề trong quy trình hệ thống hiện tại, đồng thời đề xuất các giải pháp kỹ thuật phù hợp với điều kiện thực tế của doanh nghiệp. Trên cơ sở đó, doanh nghiệp có thể chủ động điều chỉnh một số thông số kỹ thuật, đồng thời SATITECH sẽ tiếp tục nghiên cứu, xây dựng phương án cải tiến tổng thể dựa trên nhu cầu và hiện trạng.
Đồng hành để phát triển
Chuyến khảo sát không chỉ giúp SATITECH nắm bắt thực tiễn và định hướng phát triển của doanh nghiệp mà còn mở ra nhiều cơ hội hợp tác. Trên kết quả các chuyển khảo sát, thời gian tới Trung tâm sẽ lựa chọn một số doanh nghiệp phù hợp để triển khai các hoạt động cụ thể tọa doanh nghiệp như:
• Tư vấn cải tiến công nghệ
• Đào tạo nhân lực tại chỗ
• Hỗ trợ R&D sản phẩm mới
Với sự phối hợp chặt chẽ giữa các bên, kỳ vọng trong năm 2025 sẽ ghi nhận nhiều kết quả thiết thực, góp phần nâng cao năng lực sản xuất và sức cạnh tranh cho các doanh nghiệp chế biến nông sản – thực phẩm trong nước.
Nguồn: Trung tâm SATITECH
